カレー うどん レシピ
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カレーうどんレシピ：基本の作り方
カレーうどんは、日本の人気料理の一つで、カレーの風味と温かいうどんが絶妙に組み合わさった料理です。ここでは、家庭で簡単に作れるカレーうどんのレシピをご紹介します。
材料
- うどん：2玉
- カレー粉：大さじ2
- 玉ねぎ：1個（薄切り）
- にんじん：1本（輪切り）
- しいたけ：4枚（薄切り）
- だし汁：600ml
- 醤油：大さじ1
- 塩：適量
- ねぎ：適量（飾り用）
作り方
- 鍋にだし汁を入れ、薄切りにした玉ねぎ、にんじん、しいたけを加え、中火で煮ます。
- 野菜が柔らかくなったら、カレー粉を加えてよく混ぜます。
- 醤油と塩で味を調えます。
- 別の鍋でうどんを茹で、茹で上がったら水で洗って水気を切ります。
- うどんを器に盛り、上からカレーをかけて、ねぎを散らして完成です。
お好みのトッピング
カレーうどんのトッピングには、天ぷらやとろろ、おもちなど、様々なものが合います。自分好みのトッピングを加えて楽しんでください。
さらなる情報
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